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요즘 넷플릭스의 흑백 요리사 프로그램의 인기가 뜨겁습니다. 이 프로그램은 셰프들이 다양한 요리 대결을 펼치며 고급 레스토랑에서 사용할 수 있는 최고의 요리를 창의적으로 만들어내는 것을 목표로 하는데요
각 셰프는 요리의 예술성과 기술을 강조하며 대결을 통해 최고의 자리를 차지하려고 노력하며, 심사위원들은 이들의 요리를 평가합니다. 이 프로그램은 긴장감 넘치는 대결과 흥미로운 요리 과정을 통해 요리사들의 전문성을 보여주며, 시청자들에게 새로운 요리 아이디어를 선사합니다.
2024.09.24 - [분류 전체보기] - 흑백요리사 백수저 요리사들 식당 리스트 메뉴와 가격 - 2
흑백요리사 백수저 요리사들 식당 리스트 메뉴와 가격 - 2
넷플릭스 '흑백요리사'의 인기가 뜨겁습니다! 프로그램에 출연하는 셰프들과 그 식당도 관심이 높아지는데요, 백수저 요리사들과 그 식당을 알아보겠습니다. 2024.09.24 - [분류 전체보기] - 흑백
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흑백요리사 백수저 요리사 식당 리스트
1. 최강록 [식당 네오]
최강록 쉐프는 2013년 방영한 '마스터셰프 코리아 2' 의 우승자입니다. 방영당시 많은 어록들을 남겼는데요, 조림 요리를 잘해서 조림요정 이라고도 불렸습니다.
최강록 쉐프가 운영하는 식당 네오는 술안주를 중심으로 한 요리를 선보이며, 스시야의 오마카세와 유사한 키마구레 코스 요리를 제공합니다. 이자카야와는 차별화된 독창적인 음식을 추구하는 것이 특징입니다. 대표 메뉴로는 '푼푼식 키마구레 코스'가 있고 가격은 77,000원 입니다. 예약 필수이며 후기또한 극찬이 이어지고 있습니다.
| 식당 이름 | 식당네오 |
| 주소 | 서울 송파구 삼전로12길 4 101호 |
| 영업시간 | 화-목 19:00 ~ 21:00 금-토18:00 ~ 20:00 매주 일요일 휴무, 월요일은 매달 둘째주 넷주 휴무 |
| 전화번호 | 070-4212-5212 |
2. 정지선 [티엔미미]
'딤섬의 여왕' 이라고 불리는 정지선 셰프입니다. 냉장고를 부탁해에서 두 번째 여성 셰프로 출연하였으며 이연복의 수제자로 출연했습니다. 중식 전문 레스토랑 홍롱롱을 개업했었고, 현재는 티엔미미의 메인 셰프입니다.
정지선의 칼있스마라는 유튜브 채널을 운영하고 있습니다.
식당 티엔미미에서는 딤섬을 기반으로 한 광동식 중국요리를 맛볼수 있습니다.
| 식당 이름 | 티엔미미 |
| 주소 | 서울 서초구 사임당로 143 104-1, 104-2, 104-3호 |
| 영업시간 | 11:00 - 22:00 15:00 - 17:00 브레이크타임 14:00, 21:00 라스트오더 |
| 전화번호 | 010-8874-1040 |
3. 최지형 [리북방]
'미슐랭 가이드 서울 2023'에 선정된 리북방은 세계 최초로 순대 맡김차림(오마카세)을 선보인 식당입니다. 이곳은 최지형 셰프의 할머니 고향인 함경남도 이원군에 위치한 차호 마을에서 영감을 받아, 전통 이북 음식을 현대적으로 재해석한 요리를 제공합니다.
전통적인 순대부터 셰프의 독창적인 아이디어로 탄생한 색다른 순대 요리까지, 다양한 순대 요리와 정교한 한식 다이닝 코스를 즐길 수 있는 특별한 경험을 선사합니다.
| 식당 이름 | 리북방 |
| 주소 | 서울 마포구 마포대로1길 16 2층 리북방 |
| 영업시간 | 월요일 휴무 화-금 12:00 - 21:00, 13:30 - 19:00 브레이크타임 금-토 12:30 - 21:30, 14:30 - 17:00 브레이크타임 |
| 전화번호 | 0507-1421-2347 |
4. 조셉 리저우드 [에빗]
조셉 리저우드는 호주 출신 셰프로, 순수 외국인으로서 한식 다이닝 셰프라는 독특한 경력을 보유하고 있습니다. 미국의 프렌치 런드리(미슐랭 3스타), 덴마크의 Noma, 영국의 레드버리(미슐랭 2스타) 등 세계적인 레스토랑에서 근무한 경험이 있으며, 롯데리아의 불고기포텐버거와 통새우크런KIM버거 개발에도 참여한 바 있습니다.
식당 EVETT에서는 한국의 식재료를 전 세계에서 얻은 영감과 기술을 바탕으로 새롭게 재해석한 테이스팅 메뉴를 선보입니다. 여기에 더해, 세심하게 선정된 와인 페어링과 전통주 페어링도 함께 즐기실 수 있습니다.
| 식당 이름 | 에빗 |
| 주소 | 서울 강남구 도산대로45길 10-5 1층 EVETT |
| 영업시간 | 월요일 휴무 화-수 17:30 - 22:30 목-토 12:00 - 22:30, 14:30 - 17:30 브레이크타임 |
| 전화번호 | 0507-1399-1029 |
5. 김도윤 [윤서울]
김도윤 셰프의 식당 '윤서울'의 한식은 익숙함 속에서 과감한 도전 정신이 느껴지는 독특한 매력을 지니고 있습니다. 특히 직접 만든 들기름 면과 자체 숙성한 생선을 활용한 요리들은 셰프가 추구하는 한식의 방향성을 잘 보여줍니다. 기존의 고급 한식과는 다른, 정교하면서도 대담한 한식의 매력을 경험해 보시길 권합니다.
| 식당 이름 | 윤서울 |
| 주소 | 서울 강남구 선릉로 805 1층 |
| 영업시간 | 월요일, 일요일 휴무 화-토 12:00 - 22:00, 15:00 - 18:00 브레이크타임 |
| 전화번호 | 0507-1350-3323 |
6. 여경래 [홍보각]
대한민국 출신의 중식 요리사이자 교수로 활동 중인 여경래셰프는, 한국에서 태어나 자란 대만 국적의 한중 혼혈 화교입니다. 현재 세계 중국요리협회 부회장과 한국 중식연맹 회장을 겸임하고 있으며, 수많은 중국 요리사들 사이에서 존경받는 명셰프로 손꼽힙니다.
여경래 셰프의 중식 파인다이닝 레스토랑 홍보각은 특정 지역에 국한되지 않고, 북경, 광동, 사천 등 다양한 지역의 정통 중식을 아우르는 요리를 제공합니다.
| 식당 이름 | 홍보각 |
| 주소 | 서울 강남구 봉은사로 130 노보텔 앰배서더 강남 LL층 |
| 영업시간 | 매일12:00 - 21:30 15:00 - 18:00 브레이크타임 20:00 라스트오더 |
| 전화번호 | 0507-1381-6479 |
7. 최현석 [쵸이닷, 중앙감속기, 달리아다이닝]
수많은 요리 방송 출연으로 유명해진 최현석 셰프는 무려 3개의 레스토랑에서 요리를 하고 계십니다. 이탈리아 레스토랑 쵸이닷(CHOI.)의 오너 셰프이자 현재 총괄 셰프로 활동하고 있으며, 또한 퓨전 중국 요리 레스토랑 중앙감속기의 작업반장을 맡고 있습니다. 이 외에도 라미드호텔직업전문학교 학과장과 서울현대직업전문학교 전임교수로 재직 중입니다.각각 파인다이닝, 퓨전 중식, 비건 레스토랑입니다.
쵸이닷
| 식당 이름 | 쵸이닷 |
| 주소 | 서울 강남구 도산대로 457 3층 |
| 영업시간 | 매일 12:00 - 22:00 15:00 - 18:00 브레이크타임 |
| 전화번호 | 02-518-0318 |
중앙감속기
| 식당 이름 | 중앙감속기 |
| 주소 | 서울 성동구 성수일로6길 7-1 1층 중앙감속기 |
| 영업시간 | 매일 12:00 - 21:00 15:00 - 17:30 브레이크타임 14:30, 20:30 라스트오더 |
| 전화번호 | 0507-1316-9628 |
달리아 다이닝
| 식당 이름 | 달리아 다이닝 |
| 주소 | 서울 강남구 도산대로45길 14 2층 달리아 다이닝 |
| 영업시간 | 매일 12:00 - 21:30 15:00 - 18:00 브레이크타임 20:30 라스트오더 |
| 전화번호 | 070-4482-0102 |
8. 박준우 [오쁘띠베르]
박준우 셰프는 '마스토셰프 코리아 시즌1'의 우승자입니다. 그가 운여하는 카페 '오쁘띠베르'는 서울의 일반적인 카페와는 차별화된 유럽식 카페 분위기를 추구하며, 낮과 밤을 가리지 않고 커피부터 와인, 맥주 등 다양한 음료를 하루 종일 즐길 수 있는 공간입니다.
| 식당 이름 | 오쁘띠베 |
| 주소 | 서울 종로구 자하문로 47-1 |
| 영업시간 | 매주 화요일 정기휴무 카페 12:00 - 21:00 20:30 라스트오더 와인바 12:00 - 21:00 20:30 라스트오더 |
| 전화번호 | 0507-1320-7569 |
9. 오세득 [친밀, 오팬파이어]
오세득 셰프는 올리브 TV에서 다양한 방송을 통해 오재벌 캐릭터로 큰 인기를 얻었으며, 2015년 여름부터는 인기 쿡방 프로그램인 냉장고를 부탁해와 마이 리틀 텔레비전에 출연하면서 더욱 폭넓은 인지도를 쌓았습니다.
친밀제주는 아름다운 정원을 갖춘 버거 전문점으로, 한우버거, 새우버거, 칠리버거 등 다양한 메뉴를 선보입니다.
| 식당 이름 | 친밀 제주 |
| 주소 | 제주 제주시 조천읍 남조로 1781 |
| 영업시간 | 현재는 휴무입니다 |
| 전화번호 | 0507-1394-0387 |
10. 장호준 [네기]
장호준셰프는 흑백요리사에서 처음 보는 셰프인데요 식당이 무려 3개나 됩니다. 일식 끝판왕 답게 모두 일식당입니다.
네기라이브
갑각류를 주제로한 색다른 오마카세를 즐길수 있는 식당입니다.
| 식당 이름 | 네기라이브 |
| 주소 | 서울 성동구 성수이로 97 5층 |
| 영업시간 | 일요일 정기휴무 월-토 12:00 - 22:00 14:00 - 19:00 브레이크타임 |
| 전화번호 | 02-466-2490 |
네기다이닝라운지
제철 식재료를 활용해 계절의 감각을 살린 트렌디한 일본 요리를 즐길 수 있는 다이닝 라운지입니다.
| 식당 이름 | 네기다이닝라운지 |
| 주소 | 서울 강남구 도산대로15길 18 4층 네기다이닝라운지 |
| 영업시간 | 월-토18:00 - 23:00 22:00 라스트오더 일요일은 21:30 라스트오더 |
| 전화번호 | 02-548-0807 |
네기스키야키
네기 스키야키는 압구정역에 위치한 스키야키 전문점으로, 한우 ++특등심을 사용한 관서식 스키야키와 샤부샤부가 대표 메뉴입니다. 또한, 미국산 살치살도 합리적인 가격에 즐길 수 있습니다. 점심에는 가벼운 식사 메뉴가 제공되며, 다양한 일본 주류, 와인, 소주, 맥주 등 음료도 준비되어 있습니다.
| 식당 이름 | 네기스키야키 |
| 주소 | 서울 강남구 논현로 854 지하1층 네기스키야키 |
| 영업시간 | 월-금 11:30 - 22:00 15:00 - 17:30 브레이크타임 토-일 11:30 - 21:00 |
| 전화번호 | 02-543-1060 |
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2024.09.24 - [분류 전체보기] - 흑백요리사 백수저 요리사들 식당 리스트 메뉴와 가격 - 2
흑백요리사 백수저 요리사들 식당 리스트 메뉴와 가격 - 2
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2024.09.26 - [분류 전체보기] - 흑백요리사 흑수저 요리사들 식당 리스트 메뉴와 가격 -1
흑백요리사 흑수저 요리사들 식당 리스트 메뉴와 가격 -1
넷플릭스 '흑백요리사'의 인기가 날로 높아지는듯 합니다. 지인들을 만나면 흑백요리사를 재밌게 봤다는 얘기를 많이들 하는데요, 흑수저 요리사분들도 굉장한 실력자 분들이죠. 식당위치와 메
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